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　　酥餅機(jī)保持了手工原味。

　　酥餅機(jī)由搟面加餡主機(jī)和捏花成型機(jī)兩臺(tái)配套單機(jī)組成。與普通酥餅機(jī)相比，該機(jī)主機(jī)集搟面機(jī)和餡料機(jī)于一體，整個(gè)主機(jī)更加方便流暢。整機(jī)與食品接觸部分采用不銹鋼，確保生產(chǎn)運(yùn)行穩(wěn)定、可靠、衛(wèi)生。

　　酥餅機(jī)原理：

　　1.壓面。輸送和卷面部分：

　　機(jī)械傳動(dòng)主要以電機(jī)輸出扭矩的形式驅(qū)動(dòng)壓力表面輪吃壓力表面。輸送帶直線運(yùn)動(dòng)輸出表面面和卷輪初步形成產(chǎn)品。

　　2.切割部分：

　　電磁離合器離合器通過光電感應(yīng)控制電機(jī)輸出扭矩，然后控制切刀的下切頻率。

　　酥餅機(jī)功能說明：

　　1.面團(tuán)經(jīng)過首次壓制后，壓制出合適厚度的面團(tuán)，然后通過兩次(由九個(gè)仿手工搟面輪組成)將面團(tuán)卷成仿手工搟面，然后進(jìn)入三次可調(diào)厚度，將面團(tuán)壓制到所需規(guī)格。這個(gè)操作過程不需要手工送面，安全可靠，使面團(tuán)更有光澤和韌性，質(zhì)量更穩(wěn)定。

　　2.生產(chǎn)速度、產(chǎn)品尺寸、皮餡比例、重量可變化和調(diào)整。

　　酥餅機(jī)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)：

　　1.保持手工原味。酥餅機(jī)逐漸變薄，然后將面團(tuán)壓成合適的厚度。餡料由自動(dòng)填料機(jī)填充到面團(tuán)上，面團(tuán)通過卷輪卷成圓柱形，然后用成型刀切成球形，保持手工原味。

　　2.產(chǎn)品應(yīng)用廣泛。適用于大中型蛋糕制造商生產(chǎn)不同地區(qū)特色的蛋糕，可制作蛋糕、蘇聯(lián)月餅、廈門餡餅、肉松餅和當(dāng)?shù)夭煌谖兜男蓍e面包。

　　3.全自動(dòng)控制管理。生產(chǎn)速度、產(chǎn)品尺寸、重量、比例比餡料?？烧{(diào)整和更改。

　　4.生產(chǎn)品種豐富。適用于各種酥餅、蘇式月餅、老婆餅、綠豆餅、蔥油餅。面包:奶油面包、奶黃面包、豆沙面包、奶黃面包。糕點(diǎn):用刀切饅頭、豆沙包、壽桃包、奶黃包等。

　　酥餅機(jī)的生產(chǎn)和操作的智能化和簡(jiǎn)化使其適用范圍更廣，不銹鋼的質(zhì)地保證了生產(chǎn)過程的穩(wěn)定和衛(wèi)生。酥餅機(jī)適用于大、中、小型糕點(diǎn)制造商，可生產(chǎn)不同地區(qū)特色的糕點(diǎn)。綠豆蛋糕。妻子蛋糕。餡餅。月餅。油炸蛋糕和其他產(chǎn)品。